目前日期文章:200904 (6)

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引述

談論主題 獅子很重感情
好感動 有些兩隻腳的,還不如那四隻腳的呢

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好感動 有些兩隻腳的,還不如那四隻腳的呢

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現在的哇沙必,有很多是不明成分的化學合成物,因為真正的山葵產量少-價格高,甚至連5星級飯店都不保證用天然山葵,這種化學哇沙必部分含有重金屬,雖然沒有超過標準,但醫師提醒不要多吃。走到傳統漁市場,一陣嗆味撲鼻而來,仔細一看,原來是賣生魚片的攤位在調哇沙必,老闆娘說她用的是山葵粉,因為這種粉便宜又大碗,50/包,就可以調成好幾百小包,一般市場小吃店甚至餐廳都喜歡用山葵粉,只是用粉調出來的沾醬,為什麼味道特別濃嗆?這裡頭到底含有什麼成分?
記者一路追蹤到食品行,結果店家給的答案很驚人。
業者表示:「我是怕說這會加化學的東西,加減都會,我們說實話,因為它這種東西有加工過,妳聽得懂我的意思嗎?」
雖然外包裝上標示裡頭的內容物有山葵、香料以及合成色素,不過專家質疑,這根本就是化學合成的哇沙必,
因為台灣的山葵是不可能冷凍乾燥做成粉

師大化學教授吳家誠指出:「它裡面的標示只標示出原料,並沒有告訴我們實際上是什麼化學成分,它很可能用這些原料,當然實際上要摻一些這種化學的這個成分,才會得到它這種有哇沙米辛辣的那種味道。」
記者拿[山葵][]去化驗,結果檢驗出重金屬成分有銅鉛以及砷等,到底真假哇沙必要怎麼分辨?
其實很簡單,一滴碘酒就可以知道答案。生化博士陳耀寬指出:「我們調和好之後,拿家裡用的碘酒滴一滴在上面,經過一兩 分鐘,這個褐色的碘酒,如果變成[藍黑色]的,表示它裡面有澱粉成分存在,那就是說它是用丙烯芥子油加上澱粉,混合而成的假哇沙必。
化學合成哇沙必顏色鮮綠、味道濃嗆[純天然的顏色比較淡],半小時之後,香辣味就會消失,滴上碘酒也不容易變色。

至於山葵粉中的重金屬含量,長庚毒物科主任林杰樑強調,雖然重金屬含量符合標準,但是肝腎不好的人,最好少碰,以免造成身體的負擔。

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住宅地震險新費率上路後,保費調降幅度約7.47%;財團法人住宅地震保險基金表示,投保率已從過去的千分之2提高到近26%,保費調降將促使更多民眾投保,預計今年保戶可達204萬戶。

住宅地震險保費採全國單一費率,保額以120萬元為基礎,目前保險費為1年期1,350元。

921地震發生後,政府將住宅地震險列為政策保險,只要民眾投保住宅火險就自動涵蓋住宅地震保險,目前投保率近26%

住宅地震保險基金指出,921大地震後,房屋建築結構日益改善,其中耐震結構建築物(包括鋼筋混凝土、鋼結構等)占全部投保件數比重明顯增加,且近年沒有重大損失,讓保險費率有調降空間。

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以《葉子》這首歌走紅的「療傷歌手」阿桑,在今(6日)天早晨過世,享年34歲。本名黃嬿璘的她在兩年前檢查出癌細胞,轉移成乳癌末期,對病情始終很低調。


《葉子》這首歌紅到連庾澄慶都要翻唱,歌手阿桑因為嗓音特殊,還有個「療傷歌手」的美名。4年前阿桑前進大陸,幾乎每一首歌大家都會哼,當時還因為怕禽流感,隨身必備維他命、感冒藥來保命。


但其實阿桑兩年前就檢查出有淋巴癌,一直很低調,連家人都不太清楚,只有少數幾個知心好友知道。去年健康狀況相當虛弱住進臺大醫院,已經是乳癌末期,2月過完34歲生日還是不敵病魔,於今晨悄悄離開人間。
(新聞來源:東森新聞記者李韻晨、劉世森)

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